Bica de Trives

Esta bica es un postre marcado por dos de sus ingredientes imprescindibles: la masa de pan y la manteca de vaca. Estos le aportan una textura consistente, jugosa, con un sabor inconfundible, y alargan su conservación durante 10-12 días en buenas condiciones. Podemos acompañarla con una mermelada casera de fresa o frambuesa. También un buen maridaje para esta bica es un buen licor café que combina a la perfección con este tipo de bizcochos mantecosos.