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Piave
9,50€
El queso Piave toma su nombre del río Piave, el cual se halla en la Montaña Peralba en Val Visdende, en la provincia de Venecia. Es un queso de leche de vaca parcialmente descremada de pasta cocida semigrasa blanca, compacta y delicada, el joven (30-40 días) posee una corteza sutil, después de una maduración más prolongada (3-12 meses) la corteza es mucho más consistente, mientras la pasta es granulosa y friable con un gusto aromático e intenso.
| Peso | 250g aprox. |
|---|---|
| Leche | Vaca |
| Origen | Italia |
| Procedencia | Quesos internacionales |
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