Idiazabal Ahumado
9,50€
Hecho en el Pais Vasco y Navarra utilizando leche cruda de la raza de ovejas “Latxa”. Coagulación enzimática, pasta prensada, no cocida y con una larga maduración. Corteza suave, color ambar y usualmente ahumada. Sabor pronunciado y fuerte con aroma muy agradable ligeramente picante. Mantecoso con matices de oveja y ahumado. Textura firme.
| Procedencia | Quesos nacionales |
|---|---|
| Origen | Álava |
| Leche | Oveja |
| Peso | 250g aprox. |
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