Idiazabal de Pastor

8,25 IVA incluido

Procedencia

Quesos nacionales

Origen

Álava

Leche

Oveja

Peso

250g aprox.

El queso Idiazabal de Pastor está elaborado de forma artesanal a partir de leche cruda de oveja Latxa, raza autóctona del País Vasco y Navarra.

Este queso con Denominación de Origen Idiazabal muestra una corteza de color amarillo pálido.

En su interior ofrece un color de marfil a amarillo pajizo, con pocos ojos de tamaño pequeño o sin ellos.

Su sabor es intenso y equilibrado, con pequeños matices picantes y ácidos.

Tiene un final persistente y pronunciado.

Procedencia

Quesos nacionales

Origen

Álava

Leche

Oveja

Peso

250g aprox.

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