Miguel Merino
17,50€
El Rincón está plantado con Tempranillo en su mayor parte, conducido en espaldera. Además, en la parte de mayor exposición
solar contamos con unas cuantas cepas de Graciano. De las otras tres viñas, dos son de Tempranillo y una de Garnacha.
Uvas recogidas a mano en cajas de 15 kgs y revisadas en mesa de selección. La fermentación se realiza en pequeños depósitos de
acero inoxidable, con temperatura controlada. Como es habitual en nuestra bodega, primamos la elegancia sobre la potencia.
Reposo de 12 meses en barricas de segundo uso, que previamente contuvieron nuestro Reserva, hechas con duelas de roble
americano y tapas de roble francés. Rellenado de barricas cada seis semanas para minimizar su oxidación. Redondeo en botella de
al menos 18 meses antes de salir al mercado.
| Capacidad | 75cl |
|---|---|
| Denominación | Rioja |
| Graduación | 14,5% |
Sin existencias
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